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 ~~北京で中医学を勉強していたやまねこの日記(2008年7月帰国)~~
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先月、ダイビング友達と有馬温泉に行ってきました。
いつの間にやら、みんな高齢化が進み、海で集まるのではなく
温泉で集まって健康談義をするようになってしまいました(苦笑)。

その帰りに、久々に利用した神戸空港。
ほとんど誰にも、お出かけすることは言ってなかったので
お土産を買う必要はなかったのですが、愛猫の世話を
押し付けてきたP太郎には、なんか買って帰らないと・・・と
思ってウロウロしていたら、なつかしい品を見つけました。

観音屋のチーズケーキ。
神戸の元町商店街の中にあるチーズケーキで有名な喫茶店ですが、
店内には名前の通り(?)観音様が鎮座していて
ちょっとアヤシイ雰囲気のお店でした。
(ホームページを見ると、今は店舗も増えて、チーズケーキの
ネット通販もされているようですね。)
学生の頃に、その元町本店によく行っていたのですが、
その観音屋のチーズケーキが冷凍で4個セット1500円くらい(だったかな?)で
売られていたのです♪♪

チーズケーキなんてどこでも食べられる、と言われそうですが
ここのはちょっとかわってるんです。
なんでも、デンマーク風だとかで、小さなスポンジケーキの上に
甘みのあるとろけるチーズが乗っているのです。
とっても素朴な、やさしい味がします。


20100713_1.jpg

赤い箱を開いてみると、ケーキはくっつかないように一つ一つパックされていて
作り方(オーブントースターで加熱するだけですが)の説明書もありました。
神戸を離れて、気がつけばもう10年以上たっています。
ということは、前回このケーキを食べたのは、十数年前?
年もとるわけですよね。


20100713_2.jpg

オーブントースターで軽く加熱すると、上にのったチーズがとろ~りとろけて
チーズの中のあまじょっぱい油のようなもの(?)が
うっすら滲み出してきました!!
そうそう、こんなんだった~♪

お味も昔と同じ、なつかしい味でした。
久々に青春な頃を思いだしたやまねこでした。

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PROFILE
HN:
やまねこ
性別:
女性
職業:
もっぴゅるのはは
趣味:
旅行・ダイビング・だらだら
自己紹介:
北京で中医学(主に漢方薬)の勉強してましたが、あまりモノにならないまま帰国してしまいました。
昔、何かの姓名占いで『浮き草人生』っていう結果だったんですが、とってもその通りの人生おくってます。
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