大好きだったけど・・・

春。
それは・・・別れと出会いの季節。
やまねこにも、悲しい別れが訪れました。


＜その１：学食の屋台（？）とのお別れ＞

学食の入り口に、なぜか屋台が二つありました。
ひとつは冰糖葫蘆(もとはサンザシの実を飴でコーティングしたお菓子。
今は、さまざまな果物や山芋なんかをコーティングしている）。
やまねこはイチゴのが大好きでした。



夏はべたべたになってしまうので、例年店じまいしていたのですが、
今年はまだまだ寒い3月中旬にもうなかったのです（涙）。

もうひとつは鶏蛋煎餅。
薄い生地（クレープよりは厚い。ネギ焼きくらい）を、鉄板で焼き
そこに、たまごを落としてさらにちょっと焼けば出来上がり。
ピリ辛ソースを塗って食べます。
お店によっては中にちょっと野菜をはさんでくれたりします。


このお店も消失していたのです。年中営業していたお店なのに～～。
大好きだったのに～～～（涙）。


＜その２：激辛な食べ物とのお別れ＞

やまねこはちょっと中毒気味なほど激辛な四川料理が好きでした。
中でも、麻辣火鍋はたいへんにお気に入り。

普通はこのような半々の鍋（左：普通のスープ、右：激辛スープ）を注文することが
多いのですが、全員が激辛OKの場合は


このように、全部が激辛スープの鍋を注文したりします。
ま・・・めったにありませんけどね。


鍋なので具は肉･野菜・練り物・麺など、なんでもおいしいです♪


やまねこの大好きな３大具材は・・・

カモの血の固めたもの（臭いもなく美味です！）


ブタの喉～気管（コリコリした食感がサイコー）


ブタの脳（まるでアンキモみたい！）


・・・・・・みなさん、かなり引いてますね？（苦笑）
やまねこはちょっとゲテもの好き傾向かもしれません・・・。

火鍋に次いで大好きだったのは水煮魚。
名前から、魚の煮込みなんかを想像してはいけませんよ。
これは、油の中に唐辛子や花椒を入れたもので魚を煮た激辛料理です。

このように、洗面器のような鍋で出てきます。
上にはびっしり唐辛子が浮かんでいて、魚は見えませんね。


中のオサカナをすくい上げてみたところ。
これがまた激辛で激ウマなのですよ～～～。


水煮魚と一緒によく注文する辣子鶏。
鶏のカラ揚げなんですけど、唐辛子の山の中に埋もれていて
ほとんど肉が見えません。宝探しのように掘り出して食べます。


このような激辛料理たち、ほんとにほんとに大好きだったのに、
食べるとお腹をこわすようになり、食べられなくなってしまいました。
半年前、胃の調子が悪くなってからひかえていたのですが
最近は復活したのでよろこんで食べに行ったわけです。
そしたら、毎回、翌朝すごくつらいことになり・・・。
それでも、食べ続けていたんですけど、とうとう
一番最近、水煮魚を食べた翌日には脱水症状？になって
病院へ行くまでの事態となってしまったのでした。

というワケで、つらいけど別れを決めました。
大好きだったけど、サヨウナラです。
これからは、普通のピリ辛料理にとどめておきます。
そして、お腹にやさしいおいしいモノとの新しい出会いを探します！！



冰糖葫蘆　鶏蛋煎餅  麻辣火鍋　水煮魚