観音屋のチーズケーキ

先月、ダイビング友達と有馬温泉に行ってきました。
いつの間にやら、みんな高齢化が進み、海で集まるのではなく
温泉で集まって健康談義をするようになってしまいました（苦笑）。

その帰りに、久々に利用した神戸空港。
ほとんど誰にも、お出かけすることは言ってなかったので
お土産を買う必要はなかったのですが、愛猫の世話を
押し付けてきたＰ太郎には、なんか買って帰らないと・・・と
思ってウロウロしていたら、なつかしい品を見つけました。

観音屋のチーズケーキ。
神戸の元町商店街の中にあるチーズケーキで有名な喫茶店ですが、
店内には名前の通り（？）観音様が鎮座していて
ちょっとアヤシイ雰囲気のお店でした。
（ホームページを見ると、今は店舗も増えて、チーズケーキの
ネット通販もされているようですね。）
学生の頃に、その元町本店によく行っていたのですが、
その観音屋のチーズケーキが冷凍で4個セット1500円くらい（だったかな？）で
売られていたのです♪♪

チーズケーキなんてどこでも食べられる、と言われそうですが
ここのはちょっとかわってるんです。
なんでも、デンマーク風だとかで、小さなスポンジケーキの上に
甘みのあるとろけるチーズが乗っているのです。
とっても素朴な、やさしい味がします。




赤い箱を開いてみると、ケーキはくっつかないように一つ一つパックされていて
作り方（オーブントースターで加熱するだけですが）の説明書もありました。
神戸を離れて、気がつけばもう10年以上たっています。
ということは、前回このケーキを食べたのは、十数年前？
年もとるわけですよね。




オーブントースターで軽く加熱すると、上にのったチーズがとろ～りとろけて
チーズの中のあまじょっぱい油のようなもの（？）が
うっすら滲み出してきました！！
そうそう、こんなんだった～♪

お味も昔と同じ、なつかしい味でした。
久々に青春な頃を思いだしたやまねこでした。